El camino que empezó con la pregunta “¿por qué la clorofila es verde?”” ahora ha llevado a nuestro invitado a explorar el Sur Global y a aplicar la biología molecular en áreas como la seguridad alimentaria. En este episodio hablamos con el biólogo y candidato doctoral guatemalteco Jonathan Morales-Marroquín, quien nos cuenta cómo llegó a la biología a pesar de tener un interés inicial por contestar preguntas desde la filosofía o antropología. Acompáñanos a conocer las aventuras darwinianas de Jona por el paisaje centroamericano, mientras nos recuerda la importancia del trabajo colaborativo. Politicas públicas, genética, genómica, palmeras y cloroplastos…¡No te lo pierdas!